餐饮行业用多功能切菜机 豆腐卷切块机切片机小型大功率

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最后更新: 2018-11-27 13:05
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    电动家用小型切菜机、买薯条机、土豆切丝机、土豆切片机红薯切片机、切条机、蔬菜切割机械。

    多功能切片切丝机是客户意见的基础上设计的,结构紧凑、外观美、安全卫生、性能良好、噪音低、功能多、效率高、是人工的10倍胡萝卜、白萝卜、土豆、红薯、红辣椒等蔬菜切片丝机。切丝切片厚度可以调节、本机器调整简单、维护清晰方便、适用于机关事业单位、部队、学校食堂、高级宾馆、高档饭店、自助餐厅等等。

    本机是根据多种进口机在实地使用中存在不足之处,反复改进设计制造,采用不锈钢和全滚动轴承结构,具有外形美观,成熟可靠,使用维修方便等特点。适用直蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业各类蔬菜。

    特点:该机操作简单、维修方便、适应性强,是理想的蔬菜加工设备。

    多功能型切菜机可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜的切片,厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将切成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀);输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则,组织完好,保持手工切制的效果。

    本机器模拟手工切菜原理、采用“三级变速”适应1-25mm切丝需要,“离心式切片机构”完成各种硬菜切片,自动输送到竖刀下切丝或切块。

    根据多种进口机在国内实地使用中存在的不足之处,反复改进设计制造而成。采用不锈钢和全滚动轴承结构,具有外形美观,成熟可靠,使用维修方便等特点。适用于脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业、蔬菜加工行业、餐饮行业的各类蔬菜加工,如大葱(香葱)、韭菜、芹菜、香菜、香菇、刀豆切段;甘兰(卷心菜)、青梗菜、菠菜切块;山药、竹笋、牛蒡切片;青红椒、洋葱切圈;胡萝卜切片、丝;芦荟切粒、条等。多功能型切菜机包含单切机的所有功能的同时,也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。广泛用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带、豆制品等切制加工,可加工片、块、丁、丝多种形状。

    加工食品类型:

    用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工

    1.切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片,厚度在1-10毫米内自由调整;

    2.往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;

    3.应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则,组织完好,保持手工切制的效果。

    进料口:把洗好的土豆等蔬菜直接放在里边,经过加工出料口就会出来新鲜的片状土豆。主要结构:主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。工作原理:离心式切片机构用于果蔬类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切段长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。

    我厂生产的多功能切菜机总结多年的经验,反复改进制造,“离心式切片构造”可完成硬质蔬菜的切片,自动输送到刀架下,可加工成片、丝、块、丁、菱形、曲线等多种形状。
    因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
    该机广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜台、豆角等蔬菜以及竹笋、年糕、海带的加工,也是酱菜行业的理想设备。

    带离心款随机工具箱配有菱形丁刀、方形丁刀、波纹型刀和直竖刀,根据物料切碎需求更换不同刀片。
    不带离心款随机带两把直竖刀。

    离心切片厚度2-10毫米可调,传送带切片切丝厚度1-25毫米可调

    菱形刀片切出厚度:16毫米,切丁刀片切丁宽度:19毫米

    一.竖刀安装

    1.竖刀用于茎、叶类软菜的切断,以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝、块、丁、菱形等花样。切割不同花样的的菜需要安装相应的竖刀。

    2产品出厂时,随机安装片刀各一把。其他规格的刀具(曲刀、菱形刀、长方刀、方块刀),可根据用户的需要定做。

    二:竖刀切菜尺寸调整结构

    1.竖刀切菜尺寸可在1-25mm任意调整,通过调整可调偏心螺钉,得到所需的尺寸。

    2.菜的尺寸调小,转动可调偏心轮,使槽的开口向上。松开可调偏心螺钉,离开偏心轮中心方向移动适量。

    三:切片厚度调整

    4.3.1切片机构适用于土豆、萝卜等瓜类硬菜的切片。切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。

    4.3.2切片固定在料筒壁上,刀刃应与拨料盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺丝钉得到,调好后紧固螺母。

    四.速度调整

    1.竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择,切细丝时选择高速,粗丝和切菜尺寸较大时依次选择中速和低速。

    2.感触带张紧:竖刀三角带张紧,可调整机器后方,调整螺杆顺时针旋转即可张紧,切片机构张紧,可调整电机板螺母达到张紧目的。





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