健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪里脊300g | 洋葱1小块相克食物 |
| 豆皮适量相克食物 | 葱姜适量 |
| 料酒1匙勺 | 盐少许 |
| 淀粉1小勺 | 甜面酱1匙勺 |
| 番茄酱适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精少许 | |
京酱肉丝的做法
1.猪里脊洗净切成细丝，放入料酒，盐，淀粉抓匀上浆后放入冰箱冷藏15分钟左右
2.葱姜切丝倒入少许水，制成葱姜水备用
3.洋葱切细丝摆盘
4.肉丝拿出后滴入少许食用油抓匀（防止炒时扒锅），锅里放油，七成热时下入肉丝快速炒散至全部发白时盛出
5.锅中留底油，开中小火放入甜面酱和番茄酱翻炒片刻，加入葱姜水，料酒、白糖、鸡精调味
6.这时要开大火熬至酱汁浓稠后，倒入肉丝翻炒，让肉丝均匀的挂上酱汁
7.盛出浇在洋葱上
8.搭配上提前切好的豆皮，很美味吧！
