茄子:清热、活血、消肿
1.淀粉与面粉一比一混合,加入一个鸡蛋,适当的盐,用凉水搅拌均匀,粘稠感为佳。
2.调拌肉馅,按照个人口感调制
3.肉馅放入茄子中
4.蘸上调好的淀粉糊 放入油锅里炸到金黄色即可
5.炸两边就可以享用了
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