食材用料

高粱杂粮馒头的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.所有材料放入搅拌桶中加入清水。

• 3.面粉搅拌成团。

• 4.再加入少许油继续搅拌。

• 5.直到面团程序结束面团发酵2倍大。

• 6.把面团取出揉至光滑。

• 7.面团搓条切成等份小面团。

• 8.每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。

• 9.把馒头生坯稍微整形放入蒸锅继续发酵15分钟。

• 10.然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。

• 11.焖至2-3分钟即好。