酱爆鸡肝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-18 09:28:45  阅读:2403+ 来源:本站原创 作者:程媛媛

健康功效

鸡肝:明目、补肝、扩张血管

食材用料

鸡肝一斤相克食物 葱姜蒜,色拉油,胡玉美蚕豆辣酱,桂皮若干
盐糖味精鸡粉适量

酱爆鸡肝的做法

  • 1.初加工,洗净鸡肝,适当改刀使鸡肝大小一致。

  • 2.爆香,锅内倒色拉油,待油温烧制七成热时下鸡肝,盖盖关火。注意,鸡肝尽量水控净。

  • 3.成品,捞出鸡肝,热锅凉油,下葱姜蒜,桂皮煸香下胡玉美,加少量水烧开加盐糖味精鸡粉调味,下鸡肝煮开,大火收汁,明油起锅。撒葱花