豆腐:清热泻火、益气、解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表毛豆:健脾、益气、清热解毒
1.活花鲢,剪头尾切开
2.油锅煸一下,煎一下,鱼汤会很白,营养会更容易释出
3.加冷水放葱段,葱段去腥会很好,吃的时候可以丢弃
4.水开后,放豆腐,毛豆,枸杞子来点缀
5.小火慢炖,半小时后放盐,胡椒粉出锅。汤白似奶,鲜香可口。
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