鸡丁卤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-18 21:36:49  阅读:435+ 来源:本站原创 作者:谭杰希

健康功效

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鸡胸肉两块500克
少许 麻辣鲜少许
烩面料少许 火锅底料一大块
大料一把豆瓣酱一勺半(汤勺,)相克食物
两碗

鸡丁卤的做法

  • 1.把鸡肉切丁,麻辣鲜倒入鸡丁里面拌匀,让每个鸡丁都可以粘上麻辣鲜,如这样,(因为有小孩,我没放太多)

  • 2.拌匀以后,做锅倒入油烧制七成热

  • 3.倒入鸡丁

  • 4.炸成,金黄的颜色

  • 5.锅中留油,放入豆瓣酱,火锅底料,小火炒,炒出红油,倒入烩面料,加入少许盐。搅拌均匀,注意炒至豆瓣酱的时候不能用大火,否则的话就会很容易炒黑。根据人多人少的量,加入适当的水烧开。倒入鸡丁煮制,十分钟左右就可以了。

  • 6.做好的鸡丁卤可以用来浇面,浇米线。需要做烩面的朋友。取一个空碗放少许味精,芝麻酱。放少许高汤,化成味精水,然后把煮好的烩面,海带丝千张生菜,放入碗中,捞出鸡丁肉放入碗中,然后再淋上一勺卤汤。半勺红油,即可,《注意汤卤根据自己的口味浇入。》