健康功效
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛大腿骨一根 | 生姜一小块相克食物 |
| 八角两颗 | 草果两颗 |
| 大葱四根相克食物 | 白菜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 料酒少许 | |
大骨汤面的做法
1.生姜拍碎，大葱切段。
2.草果拍碎。
3.炖锅里放入牛骨，加水至快淹没骨头，然后放入生姜，葱段，草果和八角，大火烧开，然后转小火慢炖半个小时。炖好后将葱段夹出扔掉。
4.准备好炒锅加热，放入少许油，放入郫县豆瓣酱，料酒，生抽，小火翻炒至有香味后加入炖好的大骨汤，水开放面条，面条快熟时放入白菜。
5.白菜熟后就可以出锅啦，洒上一点葱花，味道棒棒的！
