健康功效

荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

荷兰豆炒鸡蛋的做法

• 1.材料、荷兰豆、鸡蛋

• 2.荷兰豆摘头尾结、清洗干净

• 3.鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌均匀

• 4.荷兰豆焯水、滴几滴油、放少许盐、保持荷兰豆绿油、捞起沥干水份

• 5.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎熟

• 6.用锅铲把鸡蛋铲成小块、放荷兰豆翻炒几下

• 7.放盐、翻炒几下、即可出锅、(盐要少放、荷兰豆焯水时放盐了、鸡蛋也放过盐了)

• 8.成品