健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
紫甘蓝：活血化瘀
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 苦苣适量相克食物 | 香椿苗适量 |
| 彩椒适量 | 紫甘蓝适量相克食物 |
| 樱桃小萝卜适量 | 西兰花适量相克食物 |
| 圣女果适量相克食物 | 花生米适量相克食物 |
| 盐适量 | 白醋适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | |
爽口大拌菜的做法
1.准备好食材。
2.洗净后浸泡30分钟，（水中放少许盐，去处部分农药残留）彩椒和紫甘蓝掰成小块。
3.锅中放入水，点入少许油（使菜更加鲜亮）烧开。
4.放入西兰花焯一下捞出过凉沥干。
5.再放入紫甘蓝焯一下捞出过凉沥干。
6.花生米放入开水烫一下。
7.把皮剥掉。
8.锅中放入适量的油。
9.倒入剥好皮花生米，不停的推动。
10.制止变成金黄色。
11.捞出备用。
12.把菜放入盆中。
13.放入适量的盐。
14.放入适量的糖。
15.再放入适量的白醋搅拌均匀。
16.搅拌均匀后，放入炸好的花生米。（花生米凉透）
17.装在碗里即可。
18.是不是很养眼？
19.尽情享受吧！
