健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
料酒：活血化瘀

食材用料

清蒸黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼洗净用料酒盐少许抹匀，盘子下放姜片葱节垫底，鱼放上去，鱼上面铺上姜丝，葱丝

• 2.蒸锅水开后放入摆好鱼的盘子，大火蒸8分钟，关火焖两分钟

• 3.拿出盘子，倒掉盘中的汁，挑去所有姜葱

• 4.重新在盘子上撒点姜丝和葱丝，葱末也行，两勺油烧热，倒入两勺离锦记蒸鱼鼓油，趁热浇在葱丝上面

• 5.大功告成，喜欢辣椒的切一颗红椒段做装饰和添加点辣味也行