1.葫芦瓜去皮切块,葱姜蒜干辣椒切段切丝备用
2.热锅凉油,下干辣椒段.姜丝爆香
3.倒入葫芦瓜翻炒,加老抽,料酒翻炒
4.加半碗水盖锅盖闷五分钟
5.最后加蒜,放盐,可根据个人喜好加鸡精,收汁起锅撒上葱花即可!
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