健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

香辣鸡肉的做法

• 1.将鸡肉洗干净，放入姜片，适量料酒，焯水捞出

• 2.准备好干辣椒，干花椒，大蒜瓣，生姜片

• 3.锅内放入适量油，烧热，放入辣椒，花椒，大蒜，生姜，再放入适量豆瓣酱炒香

• 4.放入准备好的鸡肉，放入适量盐

• 5.加入适量生抽酱油，少量水，加盖子，小火煮

• 6.待鸡肉熟透后，出锅