健康功效
米饭:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
米饭1碗相克食物 | 鸡胸肉400克 |
胡萝卜1根相克食物 | 土豆2个相克食物 |
洋葱适量相克食物 | 咖喱调料100克 |
咖喱鸡肉饭的做法
1.准备好食材。
2.蔬菜和鸡肉都切成丁。咖喱调料掰成块备用。
3.锅中倒入适量的清油,把切好的食材放入锅中翻炒。
4.待鸡块断生后,倒入适量的清水,没过所有食材,开大火煮制。
5.汤锅煮沸后捞出浮沫,在调中小火煮十分钟。
6.把掰好的咖喱块全部倒入锅中,用木勺均匀的搅拌使之融化。
7.咖喱块慢慢融化,木铲不停地打圈搅拌。注意火候,开中火预防贴锅。
8.融入了咖喱的汤汁慢慢变稠,开小火再煮3分钟,不用加任何调料,美味的咖喱鸡肉汁就调好了。
9.用圆柱体的容器装米饭,压紧做出型,然后把调好的咖喱汤汁浇在米饭上面。
10.摆盘上桌。开动吧!!