一日三餐

关乎着健康问题

素日里的饮食可不能大意

今日就来给咱们说说，在日子中要少吃这“三白”，多吃这“三黑”，构成更科学的饮食习惯。

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“少吃三白，多吃三黑”指的是什么？

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少吃“三白”食物

食盐

食盐作为“三白”之一，从来就有“百味之王”的美誉，在烹饪的时分总是离不开的。

但是咱们要知道，摄入食盐过多对咱们身体的损害也是很大的，许多人都知道的一点便是会添加患高血压的危险，除此之外，还简略引发肾脏疾病、添加胃癌危险。

白糖

白糖在日子中非常常见，日常不少菜式都是需求用到，而咱们饮食中的“隐形糖”也是越来越多。

尽管甜食关于咱们来说能够缓解压力，但摄入过多的糖，关于身体的损害也是不小的，例如导致肥壮、促糖尿病、促肾结石……会添加许多疾病的危险。

动物脂肪

例如咱们日子中很常见的猪油、牛油之类的食物，尽管香气浓郁，但是有两个丧命的缺陷：饱满脂肪酸份额高、含有较多的胆固醇。

假如咱们在日子中过多食用的话，成果不仅是引发肥壮那么简略，更或许导致高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化等疾病危险添加，所以在日常日子中应该少吃。

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多吃“三黑”食物

黑豆

信任许多人并不生疏，黑豆是很常见的一种食物，从中医的视点来看，黑豆能够补肾、健脾益气，更被称为“补肾之王”、“豆中之王”。

而从现代的科学视点来看，黑豆养分丰厚，其间的某些成分还有助于推迟人体变老、下降血液粘稠度。

黑豆浆

成效：软化血管，润泽皮肤，推迟变老

做法：

1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜；

2、将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充沛将黑豆打碎即可。

黑豆排骨汤

成效：补肾、利水、明目、乌发、活血解毒

做法：

1、黑豆提早用清水泡发（泡6小时以上），排骨洗净；

2、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；

3、开锅后仍旧大火，便利撇洁净浮沫；

4、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲；

5、参加黑豆，武火煲5-6小时，最终加盐调味即可。

黑木耳

黑木耳在日子中非常常见，不仅仅味道鲜美，养分价值也是非常丰厚的，更被称为“素中之荤”、“素中之王”。

现代研讨标明，黑木耳有降血糖、降血脂、进步免疫力等效果，而从中医的视点来看，黑木耳可补养润燥、养血益胃，所以在日子中咱们无妨多吃一些黑木耳。

凉拌黑木耳

成效：增强免疫力，助消化，清肠胃

做法：

1、将黑木耳用冷水泡发，变软后洗净；

2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；

3、沥干木耳，大蒜切碎；

4、起油锅，放入少数植物油，下大蒜爆香；

5、参加2勺剁椒酱翻拌均匀；

6、将生抽、香醋等调味料参加木耳中拌匀；

7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；

8、最终放上两小勺麻油即可。

马铃薯木耳炖排骨

成效：排毒，润肺，补血，养肾

做法：

1、排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用清水过一下；

2、黑木耳用水发好，去杂质，洗净；

3、马铃薯去皮，洗净，切大块；

4、取砂锅，放入多半锅水，放下排骨，姜，葱结，八角，桂皮，一点醋，大火煮开，小火80分钟；

5、放入马铃薯和黑木耳；

6、大火煮开，小火炖至马铃薯熟，放些料酒，盐，煮5分钟，去葱结，放鸡精，葱花即可。

黑米

黑米的养分价值非常丰厚，在古代的时分一向归于“贡米”，只要皇亲贵族才能吃。

我国传统医学以为，黑米可滋阴补肾、健身暖胃，更被称为“长命米”，经常吃能够延年益寿；从现代视点来看，黑米养分丰厚，还有必定抗变老的效果呢。

黑米银耳大枣粥

成效：滋阴润肺，补养脾胃

做法：

1、将黑米泡两个小时；

2、黑米、银耳、大枣洗净，一起放入锅中；

3、开战熬粥，熟后加冰糖调味食之。

黑米糕

成效：滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血

做法：

1、黑米洗净泡过夜，隔天和白芝麻，少量糖在电饭锅里煮熟 ；

2、锡箔纸剪小块方形，一勺黑米包入个红豆沙心或黑芝麻心，再一勺黑米，包住不封口，上面放一颗莲子；

3、大火蒸30分钟或许微波8-10分钟后即可。

今

日

互

动

关于这“三黑”，您还有哪些烹饪办法

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