牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血韭黄:温中、补肾壮阳、行气
1.准备牛腿肉和韭黄~
2.牛肉切丝,韭黄切段~
3.用打散的鸡蛋清和淀粉给牛肉上浆~
4.炒锅放油加热把牛肉丝煸一下,不要时间长了,否则会老~
5.炒锅放油,煸炒韭黄段
6.放入牛肉,放黄酒,盐,鸡精
7.装盘就可食用~
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