健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡爪炖土豆的做法

• 1.准备鸡爪子，去指甲洗净从中间剁开。

• 2.土豆去皮洗净切块

• 3.准备调味料

• 4.锅中烧水加料酒姜片

• 5.下鸡爪子焯制15分钟

• 6.焯好的鸡爪子清水冲洗干净沥干水分

• 7.锅中烧油下葱姜蒜米椒爆香

• 8.放入鸡爪子翻炒

• 9.加所有调味料，生抽。

• 10.加一碗水盖盖炖制10分钟

• 11.加土豆块翻炒均匀

• 12.加盖炖制10分钟

• 13.中间翻炒，使其受热均匀。

• 14.土豆熟了加少许盐，鸡粉翻炒均匀即可。

• 15.装盘