食材用料

鱼头豆腐的做法

• 1.准备食材，蒜也拍照了，其实用不上，刚开始想做鱼头豆腐煲，想想还是做汤吧。做汤就不用放了。

• 2.鱼头洗净斩半，用厨房纸巾吸干水份，我是用干净的毛巾。

• 3.锅内放入少许油，加入姜片爆香。

• 4.加入鱼头煎香。

• 5.煎香后加入六碗清水，大火烧开转小火。

• 6.豆腐切半，葱白切段，香葱切成葱花备用。

• 7.烧开25分钟后加入水豆腐。

• 8.再烧开20分钟后加入葱白。

• 9.再烧开5分钟，加入盐，鸡精，撒上葱花关火。

• 10.成品图