健康功效
武昌鱼：消食积、健脾、益胃
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 武昌鱼1条相克食物 | 油适量 |
| 大葱1根相克食物 | 生姜2块相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 花椒适量 |
清蒸武昌鱼的做法
1.武昌鱼洗净切花刀 鱼的正反两面各肚子内侧均匀抹上一层食盐和料酒 等待20分钟
2.等待的时间 切好生姜大蒜和大葱段备用
3.把蒸鱼的盘子垫上一层葱姜
4.鱼肚子里塞进一些姜蒜 剩余的姜蒜都铺开在鱼身上 把鱼平放在盘子上
5.蒸锅水开之后把鱼放进去蒸10分钟
6.鱼出锅后把鱼表面的姜蒜去掉 蒸好的鱼身上淋一层蒸鱼鼓油
7.放点葱段在鱼身上 再用锅烧热油 把花椒放油锅炸出香味 花椒去掉 油浇到鱼身上
8.清蒸武昌鱼做好了
