健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料

土豆烧鸡的做法

• 1.土豆削皮。

• 2.土豆和胡萝卜切成坨。

• 3.锅里烧水，放入鸡肉煮一下。捞出。

• 4.炒料，锅里油烧八分开，开小火，放入香辣酱，八角，香叶，蒜，姜。炒出香味。

• 5.放入鸡肉翻炒。

• 6.倒入水，刚好淹过鸡肉。

• 7.烧30分钟后，（如果水干了可以加水，刚好淹过土豆。）将土豆和胡萝卜倒入。

• 8.搅拌哈，盖上锅盖烧。水烧掉一半后加入盐。

• 9.收汁了就可以起锅了。

• 10.装盘。