蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒猪肉:补肾、滋阴、益气
1.蒜薹摘好洗净,切小段。
2.用水焯一下,控水备用。
3.猪肉切片,用盐、糖、淀粉腌制20分钟。
4.起火坐锅,倒适量油,放葱花炝锅。
5.放入肉片,肉片炒熟后放适量生抽,再把蒜薹放入,翻炒后放盐和糖调下味,关火即可。
6.盛入盘中,可口的蒜薹肉片可以吃了。
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