奶香吐司面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-11 02:34:14  阅读:9049+ 来源:本站原创 作者:张磊

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉270克 奶粉15克
鸡蛋1个相克食物145克
黄油25克 酵母1又1/2小勺
细砂糖40克 食盐1/2小勺

奶香吐司面包的做法

  • 1.用面包机把面揉成团,揉到起筋后加入黄油继续揉,一直到完全阶段,能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大。

  • 2.挤出面团内的空气,把面团分成3等份。室温醒15分钟。

  • 3.把醒好的面团擀成长条状面片,宽度和吐司盒一致,将面片卷起来,卷紧。

  • 4.卷好的面团收口向下放入吐司盒中,用同样的方法卷好剩余两份。

  • 5.把吐司盒放在烤箱中,下面放一盒热水,进行最后的发酵。

  • 6.面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖。

  • 7.放入预热好的烤箱165度,烤35分钟。烤好趁热脱模,把吐司冷却到手心差不多的温度再切片。