健康功效
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 花生米300克相克食物 | 西芹100约相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 香油少许 |
| 盐少许 | 八角2个 |
| 桂皮两片 | 芝麻少许相克食物 |
| 醋少许相克食物 | |
盐水花生米的做法
1.把买回来的花生米洗净放入盆内，加适量的盐·八角两个·桂皮两片·加水用筷子搅动让盐溶入水中泡两个小时
2.把泡好的花生米水分沥干，再次换水加适量的盐倒入锅内·中火煮约十分钟
3.把煮好的花生米倒入盆内冷却备用
4.把西芹·胡萝卜洗净切花生米大小的粒
5.锅内加水·把西芹·胡萝卜倒入锅内·加少量色拉油和盐大火进行焯水
6.焯九成熟时捞出过凉备用
7.把过凉的西芹·胡萝卜丁倒入盆内
8.冷却好的花生米倒入盆内，加少许的醋·香油拌匀·撒芝麻装盘
9.成品·盐水花生米
