健康功效

鱼籽：富含嘌呤
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀

食材用料

香煎鱼籽的做法

• 1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀

• 2.洋葱和大蒜切末备用

• 3.热锅凉油下入鱼籽

• 4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿

• 5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急

• 6.翻面继续煎至两面金黄

• 7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的！

• 8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了！