鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.备好的鱼丸切片,香干切条,藠头适量冼净待用。
2.锅烧热放油,倒进香干丝炒匀,在香干上加点盐入味。
3.小煎片刻。
4.放进切好的鱼丸片炒匀。
5.调入老抽调色。
6.放进藠头提香。
7.放一点点清水将藠头炒匀炒熟。
8.调入味精炒匀出锅装盘。
9.炒好的香干炒鱼丸。
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