健康功效
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
绞肉450g | 生抽2汤匙 |
米酒或者绍兴酒1汤匙 | 糖60g相克食物 |
蜂蜜40g相克食物 | 胡椒粉适量 |
五香粉1/2茶匙 | 沙拉油1汤匙 |
蜜汁猪肉干的做法
1.绞肉加入所有调味料,拌匀。
2.顺着一个方向搅拌出有黏性后,进冰箱腌3小时。
3.取一张烤盘大小的锡箔纸,放入适量绞肉,上面盖张塑胶袋,用擀面杖擀开。薄厚自定,不过薄的比较好吃,也好烤。
4.将绞肉擀成均匀的大薄片。太厚口感不好哦~
5.将整张锡箔纸移入烤盘内,拿开塑胶袋。
6.烤箱预热175度,烤12-15分钟,烤好看到肉干缩小,肉片还有些水分。(只要肉片边缘没有烤焦,就可以继续烤。)
7.小心翻面再放回烤箱继续烤干,直到铝箔纸上面没有水份,只有烤出的油。
8.准备的绞肉可以烤3片哦~~
9.看!肉片很薄,不会松散,可以拿去卖啦~
10.煎成小方块,可以开始吃了!
11.很薄有没有,很好吃有没有~~