健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

胭脂醉的做法

• 1.莲藕切薄片，滴几滴醋，放清水泡着，以防变色

• 2.处理葱姜蒜

• 3.西兰花过开水

• 4.莲藕过开水

• 5.放入不锈钢盆里，倒入苋菜汁，陈醋，白糖一勺，葱姜蒜，食盐，放入冰箱，腌制20分钟入味。

• 6.按顺序摆盘

• 7.西兰花围边，上面放上胡萝卜花，成了。

• 8.苋菜汁是上次煮的，放入冷冻箱，随吃随用，方便。