雪蛤:补肺、行水消肿、滋肾冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
1.雪蛤加姜片用矿泉水泡发十二小时,中途换几次水。
2.泡发好的样子。
3.准备好豆沙。
4.锅中加水烧开,把雪蛤烫一分钟捞出。
5.奶锅放少许水,放入豆沙搅拌至完全溶于水中。
6.加少许冰糖开火。
7.水烧开下雪蛤加盖煮五分钟即可。
8.出锅装盘,用枸杞点缀一下。
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