健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

蒜香大头虾的做法

• 1.准备的用料。

• 2.大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。

• 3.生姜，葱准备好。

• 4.处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。

• 5.蒜头去皮，剁碎。

• 6.油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。

• 7.捞出沥干油分。

• 8.留一点炸虾的油，小火煸炒蒜末。

• 9.等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。

• 10.加点盐一起翻炒两三分钟就可以。