健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红烧牛肉火锅的做法

• 1.炒锅放油，先炒姜片和蒜头，再放入切块的牛肉炒到肉变色。

• 2.加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。

• 3.加入水和切块的牛番茄，放入辣椒，加入盐调味，电锅外锅放3杯水煮牛肉，开关跳起，外锅再放3杯水，开关跳起，焖20分钟，就完成了。
  如果家里没有电锅，就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。

• 4.完成后的牛肉，可以加上喜欢的蔬菜和食材，就是美味的牛肉火锅了。